BERENJENAS ASADAS AL HORNO CON BRÓCOLI, OSTIONES, LECHE DE ALMENDRAS Y MANGO

INGREDIENTES:

• OSTIONES SIN CONCHA MARIBÉRICO
• 2 BERENJENAS
• ½ TAZA DE CEBOLLA EN BRUNOISE (CUBITOS)
• ¼ BRÓCOLI CORTADO BIEN CHICO EN ARBOLITOS
• 2 CDA. DE MOSTAZA
• COMINO A GUSTO
• PIMIENTA
• SAL
• 1 CAJA DE CREMA DE ALMENDRAS
• 1 TAZA DE LECHE DE ALMENDRAS
• ¼ BOLSA DE MANGO CONGELADO